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セラジュメンタ城と農園のあるカラブリア州は、イタリアの南端に位置し西にティレニア海、東にイオニア海に囲まれた自然の豊かな州です。800kmに及ぶ透明で綺麗な海岸と海岸線に沿って点在する街々は、それぞれに独特な文化を持ち豊かな時間の流れと豊富な産物に支えられています。主な特産品はチーズやサラミ、ベルガモットやオレンジなどのフルーツ類、オリーブ、ワインの葡萄畑、唐辛子などが挙げられ、日本でも馴染みのあるペペロンチーノなどはカラブリア州の発祥です。またカラブリア州はヨーロッパにおけるワインの発祥地としても知られ、古代から伝わる土着の品種によるワイン作りも盛んです。
約800kmに及ぶ海岸線はティレニア海とイオニア海の二つの海にまたがる
カラブリアの特産品として名高いチポッラ(赤玉ねぎ)
カラブリア州には多くの国立公園があり、なかでも州の中央に位置するシーラ国立公園は、野生動物たちが数多く生息し、イタリア国内で最も美しいと評価される国立公園です。
カラブリア特産の唐辛子と唐辛子を使ったスパイシーなサラミ「ンドゥイヤ」
日本でもおなじみの「ペペロンチーノ」はカラブリア発祥のパスタ料理
州内にはたくさんのオリーブ畑があり古代からオリーブオイルが製造され続ける
